Bigos: kalorie i wartości odżywcze
Bigos: około 95 kcal na 100 g. Do tego 5,2 g białka, 3,7 g węglowodanów i 6,6 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 95 kcal |
|---|---|
| Białko | 5,2 g |
| Węglowodany | 3,7 g |
| Tłuszcz | 6,6 g |
Z czego to wyliczyliśmy
Typowy przepis domowy. Wartości powyżej to suma składników przeliczona na 100 g gotowej potrawy.
| kapusta kiszona | 700 g |
|---|---|
| kapusta biała | 300 g |
| kiełbasa | 250 g |
| boczek | 100 g |
| cebula | 100 g |
| pieczarki | 100 g |
| olej rzepakowy | 20 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Bigos | 95 | 5,2 g |
| Grochówka | 87 | 5,4 g |
| Krem z cebuli (zagęszczony) | 88 | 2,2 g |
| Zupa serowa (konserwowa, przygotowana z mlekiem) | 92 | 3,8 g |
| Zupa pomidorowa z ryżem zagęszczona | 93 | 1,6 g |
| Zupa z zielonego groszku (z mlekiem, z puszki) | 94 | 5 g |
| Groch z kapustą | 106 | 6,2 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Dania i zupy.
Źródło i metoda
To danie przygotowywane w domu, więc nie ma go w żadnej tabeli wartości odżywczych. Wartości wyliczyła Nutrola na podstawie przepisu podanego wyżej: dla każdego składnika użyto zmierzonych wartości (USDA dla produktów podstawowych, mediana deklaracji producentów z polskiego rynku dla produktów takich jak twaróg, kiełbasa czy śmietana), a sumę przeliczono na 100 g gotowej potrawy. Proporcje w przepisie są typowe dla kuchni domowej, więc Twoja wersja może się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Bigos: ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 95 kcal. To więcej niż przeciętnie w grupie „Dania i zupy" (mediana 62 kcal na 100 g).
Bigos: ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 5,2 g białka, 3,7 g węglowodanów i 6,6 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z tłuszczu (około 63%).
Co ma mniej kalorii: Bigos czy Zupa warzywna z kurczakiem (niskosodowa, z puszki)?
Mniej kalorii ma Zupa warzywna z kurczakiem (niskosodowa, z puszki): 69 kcal na 100 g, wobec 95 kcal (Bigos). Różnica to 26 kcal na 100 g, czyli około 38% więcej.
Bigos: skąd pochodzą te wartości odżywcze?
To danie domowe, więc nie ma go w tabelach wartości odżywczych. Wartości wyliczyła Nutrola z typowego przepisu: dla każdego składnika użyto zmierzonych wartości, a sumę przeliczono na 100 g gotowej potrawy. Skład przepisu jest podany na tej stronie.