Surowy pstrąg: kalorie i wartości odżywcze
Surowy pstrąg: około 148 kcal na 100 g. Do tego 20,8 g białka, 0 g węglowodanów i 6,6 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 148 kcal |
|---|---|
| Białko | 20,8 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 6,6 g |
| w tym nasycone | 1,2 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Surowy pstrąg | 148 | 20,8 g |
| Surowa mieszanka ikry rybnej | 143 | 22,3 g |
| Tuńczyk błękitnopłetwy (surowy) | 144 | 23,3 g |
| Łosoś Coho (surowy) | 146 | 21,6 g |
| Surowa ryba maślana | 146 | 17,3 g |
| Leszcz pręgowany (gotowany) | 150 | 24,8 g |
| Niebieskie krabowe kotleciki (przepis domowy) | 155 | 20,2 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Ryby i owoce morza.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Surowy pstrąg: ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 148 kcal. To więcej niż przeciętnie w grupie „Ryby i owoce morza" (mediana 119 kcal na 100 g).
Surowy pstrąg: ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 20,8 g białka, 0 g węglowodanów i 6,6 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z białka (około 58%).
Co ma mniej kalorii: Surowy pstrąg czy Pstrąg potokowy (surowy)?
Mniej kalorii ma Pstrąg potokowy (surowy): 110 kcal na 100 g, wobec 148 kcal (Surowy pstrąg). Różnica to 38 kcal na 100 g, czyli około 35% więcej.
Surowy pstrąg: skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.