Surowy węgorz: kalorie i wartości odżywcze
Surowy węgorz: około 184 kcal na 100 g. Do tego 18,4 g białka, 0 g węglowodanów i 11,7 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 184 kcal |
|---|---|
| Białko | 18,4 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 11,7 g |
| w tym nasycone | 2,4 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Surowy węgorz | 184 | 18,4 g |
| Ryba smażona | 174 | 21,3 g |
| Łosoś atlantycki (gotowany) | 182 | 25,4 g |
| Sardynki pacyficzne w sosie pomidorowym | 185 | 20,9 g |
| Surowy halibut grenlandzki | 186 | 14,4 g |
| Sałatka z tuńczyka | 187 | 16 g |
| Surowy czarniak | 195 | 13,4 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Ryby i owoce morza.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Surowy węgorz: ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 184 kcal. To więcej niż przeciętnie w grupie „Ryby i owoce morza" (mediana 119 kcal na 100 g).
Surowy węgorz: ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 18,4 g białka, 0 g węglowodanów i 11,7 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z tłuszczu (około 59%).
Co ma mniej kalorii: Surowy węgorz czy Surowy ślimak morski?
Mniej kalorii ma Surowy ślimak morski: 137 kcal na 100 g, wobec 184 kcal (Surowy węgorz). Różnica to 47 kcal na 100 g, czyli około 34% więcej.
Surowy węgorz: skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.