Surowa odtłuszczona mąka sojowa: kalorie i wartości odżywcze
Surowa odtłuszczona mąka sojowa: około 337 kcal na 100 g. Do tego 49,2 g białka, 35,9 g węglowodanów i 2,4 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 337 kcal |
|---|---|
| Białko | 49,2 g |
| Węglowodany | 35,9 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 2,4 g |
| w tym nasycone | 0,3 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Surowa odtłuszczona mąka sojowa | 337 | 49,2 g |
| Domowy falafel | 333 | 13,3 g |
| Surowa fasola kidney | 333 | 23,6 g |
| Czerwona fasola nerkowata (surowa) | 337 | 22,5 g |
| Surowa fasola biała | 337 | 22,3 g |
| Surowa czarna fasola żółwiowa | 339 | 21,3 g |
| Czarna fasola (surowa) | 341 | 21,6 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Rośliny strączkowe.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Surowa odtłuszczona mąka sojowa: ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 337 kcal. To mniej więcej tyle, co przeciętnie w grupie „Rośliny strączkowe" (mediana 333 kcal na 100 g).
Surowa odtłuszczona mąka sojowa: ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 49,2 g białka, 35,9 g węglowodanów i 2,4 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z białka (około 54%).
Co ma mniej kalorii: Surowa odtłuszczona mąka sojowa czy Hummus?
Mniej kalorii ma Hummus: 237 kcal na 100 g, wobec 337 kcal (Surowa odtłuszczona mąka sojowa). Różnica to 100 kcal na 100 g, czyli około 42% więcej.
Surowa odtłuszczona mąka sojowa: skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.