Żurek: kalorie i wartości odżywcze
Żurek: około 62 kcal na 100 g. Do tego 3,4 g białka, 2,9 g węglowodanów i 4 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 62 kcal |
|---|---|
| Białko | 3,4 g |
| Węglowodany | 2,9 g |
| Tłuszcz | 4 g |
Z czego to wyliczyliśmy
Typowy przepis domowy. Wartości powyżej to suma składników przeliczona na 100 g gotowej potrawy.
| woda | 1200 g |
|---|---|
| kiełbasa | 200 g |
| ziemniaki | 200 g |
| śmietana 18% | 100 g |
| cebula | 50 g |
| jajko | 110 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Żurek | 62 | 3,4 g |
| Chłodnik litewski | 59 | 3,8 g |
| Wegetariańska zupa warzywna (zagęszczona) | 59 | 1,7 g |
| Zupa z zielonego groszku (z puszki) | 61 | 3,2 g |
| Zupa grochowa o niskiej zawartości sodu | 62 | 3,2 g |
| Zupa fasolowa z wieprzowiną (z puszki, gotowa) | 63 | 2,9 g |
| Zupa serowa (z puszki, gotowa) | 63 | 2,2 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Dania i zupy.
Źródło i metoda
To danie przygotowywane w domu, więc nie ma go w żadnej tabeli wartości odżywczych. Wartości wyliczyła Nutrola na podstawie przepisu podanego wyżej: dla każdego składnika użyto zmierzonych wartości (USDA dla produktów podstawowych, mediana deklaracji producentów z polskiego rynku dla produktów takich jak twaróg, kiełbasa czy śmietana), a sumę przeliczono na 100 g gotowej potrawy. Proporcje w przepisie są typowe dla kuchni domowej, więc Twoja wersja może się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Żurek: ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 62 kcal. To mniej więcej tyle, co przeciętnie w grupie „Dania i zupy" (mediana 62 kcal na 100 g).
Żurek: ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 3,4 g białka, 2,9 g węglowodanów i 4 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z tłuszczu (około 59%).
Co ma mniej kalorii: Żurek czy Zupa krem z dyni?
Mniej kalorii ma Zupa krem z dyni: 46 kcal na 100 g, wobec 62 kcal (Żurek). Różnica to 16 kcal na 100 g, czyli około 35% więcej.
Żurek: skąd pochodzą te wartości odżywcze?
To danie domowe, więc nie ma go w tabelach wartości odżywczych. Wartości wyliczyła Nutrola z typowego przepisu: dla każdego składnika użyto zmierzonych wartości, a sumę przeliczono na 100 g gotowej potrawy. Skład przepisu jest podany na tej stronie.