Plasterek środka udźca jagnięcego (surowy): kalorie i wartości odżywcze
Plasterek środka udźca jagnięcego (surowy): około 143 kcal na 100 g. Do tego 20,7 g białka, 0 g węglowodanów i 6,1 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 143 kcal |
|---|---|
| Białko | 20,7 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 6,1 g |
| w tym nasycone | 2,4 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Plasterek środka udźca jagnięcego (surowy) | 143 | 20,7 g |
| Chude kawałki wołowiny (choice, surowe) | 142 | 22 g |
| Mózg wołowy (surowy) | 143 | 10,9 g |
| Surowa kotlet z łopatki wieprzowej | 143 | 21,2 g |
| Surowy mielony kurczak | 143 | 17,4 g |
| Wołowy stek z polędwicy (surowy) | 143 | 21,8 g |
| Gotowane ozory jagnięce | 144 | 21,1 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Mięso i drób.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Plasterek środka udźca jagnięcego (surowy): ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 143 kcal. To mniej więcej tyle, co przeciętnie w grupie „Mięso i drób" (mediana 166 kcal na 100 g).
Plasterek środka udźca jagnięcego (surowy): ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 20,7 g białka, 0 g węglowodanów i 6,1 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z białka (około 60%).
Co ma mniej kalorii: Plasterek środka udźca jagnięcego (surowy) czy Surowa goleń cielęca?
Mniej kalorii ma Surowa goleń cielęca: 107 kcal na 100 g, wobec 143 kcal (Plasterek środka udźca jagnięcego (surowy)). Różnica to 36 kcal na 100 g, czyli około 34% więcej.
Plasterek środka udźca jagnięcego (surowy): skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.