Schab wieprzowy (surowy): kalorie i wartości odżywcze
Schab wieprzowy (surowy): około 198 kcal na 100 g. Do tego 19,7 g białka, 0 g węglowodanów i 12,6 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 198 kcal |
|---|---|
| Białko | 19,7 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 12,6 g |
| w tym nasycone | 4,4 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Schab wieprzowy (surowy) | 198 | 19,7 g |
| Skrzydełko z kurczaka z rożna (tylko mięso, gotowane) | 197 | 27,7 g |
| Skrzydło indyka (mięso i skóra, surowe) | 197 | 20,2 g |
| Surowa mielona cielęcina | 197 | 18,6 g |
| Udo kurczaka (ciemne mięso, surowe) | 197 | 16,6 g |
| Surowa trzustka wieprzowa | 199 | 18,6 g |
| Wolno pieczone ramię jagnięce z Nowej Zelandii (bez kości, chude) | 199 | 25,1 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Mięso i drób.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Schab wieprzowy (surowy): ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 198 kcal. To więcej niż przeciętnie w grupie „Mięso i drób" (mediana 166 kcal na 100 g).
Schab wieprzowy (surowy): ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 19,7 g białka, 0 g węglowodanów i 12,6 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z tłuszczu (około 59%).
Co ma mniej kalorii: Schab wieprzowy (surowy) czy Surowy mielony indyk?
Mniej kalorii ma Surowy mielony indyk: 148 kcal na 100 g, wobec 198 kcal (Schab wieprzowy (surowy)). Różnica to 50 kcal na 100 g, czyli około 34% więcej.
Schab wieprzowy (surowy): skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.