Stek z bizony (surowy): kalorie i wartości odżywcze
Stek z bizony (surowy): około 122 kcal na 100 g. Do tego 23,3 g białka, 0 g węglowodanów i 2,4 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 122 kcal |
|---|---|
| Białko | 23,3 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 2,4 g |
| w tym nasycone | 1 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Stek z bizony (surowy) | 122 | 23,3 g |
| Frankfurter niskotłuszczowy | 121 | 15,5 g |
| Mięso mielone wołowe (97% chude, surowe) | 121 | 22 g |
| Polędwica wieprzowa (surowa) | 121 | 22,8 g |
| Surowa pieczeń z rostbefu | 121 | 23,4 g |
| Wątroba karibu (surowa) | 122 | 15 g |
| Surowa pierś z dzikiej kaczki | 123 | 19,9 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Mięso i drób.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Stek z bizony (surowy): ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 122 kcal. To mniej niż przeciętnie w grupie „Mięso i drób" (mediana 166 kcal na 100 g).
Stek z bizony (surowy): ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 23,3 g białka, 0 g węglowodanów i 2,4 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z białka (około 81%).
Co ma mniej kalorii: Stek z bizony (surowy) czy Surowe płuca wieprzowe?
Mniej kalorii ma Surowe płuca wieprzowe: 85 kcal na 100 g, wobec 122 kcal (Stek z bizony (surowy)). Różnica to 37 kcal na 100 g, czyli około 44% więcej.
Stek z bizony (surowy): skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.