Stek z łopatki (surowy): kalorie i wartości odżywcze
Stek z łopatki (surowy): około 139 kcal na 100 g. Do tego 20,4 g białka, 0 g węglowodanów i 6,4 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 139 kcal |
|---|---|
| Białko | 20,4 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 6,4 g |
| w tym nasycone | 2,7 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Stek z łopatki (surowy) | 139 | 20,4 g |
| Chude kotlety z mielonego indyka (z grilla) | 138 | 29 g |
| Pastrami z indyka | 139 | 16,3 g |
| Pierś kaczki pekin broilowana (bez skóry) | 140 | 27,6 g |
| Surowa łopatka wołowa | 140 | 21,1 g |
| Surowe chude kawałki wołowiny | 140 | 22,2 g |
| Surowe serce indyka | 140 | 16,7 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Mięso i drób.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Stek z łopatki (surowy): ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 139 kcal. To mniej niż przeciętnie w grupie „Mięso i drób" (mediana 166 kcal na 100 g).
Stek z łopatki (surowy): ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 20,4 g białka, 0 g węglowodanów i 6,4 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z białka (około 59%).
Co ma mniej kalorii: Stek z łopatki (surowy) czy Filet z emu (surowy)?
Mniej kalorii ma Filet z emu (surowy): 103 kcal na 100 g, wobec 139 kcal (Stek z łopatki (surowy)). Różnica to 36 kcal na 100 g, czyli około 35% więcej.
Stek z łopatki (surowy): skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.