Mąka sojowa pełnotłusta (surowa): kalorie i wartości odżywcze
Mąka sojowa pełnotłusta (surowa): około 434 kcal na 100 g. Do tego 37,8 g białka, 31,9 g węglowodanów i 20,7 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 434 kcal |
|---|---|
| Białko | 37,8 g |
| Węglowodany | 31,9 g |
| w tym cukry | 7,5 g |
| Błonnik | 9,6 g |
| Tłuszcz | 20,7 g |
| w tym nasycone | 3 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Mąka sojowa pełnotłusta (surowa) | 434 | 37,8 g |
| Biały mączka kukurydziana (Navajo) | 398 | 11 g |
| Niebieska mąka kukurydziana (Navajo) | 398 | 10,4 g |
| Płatki owsiane z lukrem i piankami | 400 | 7,1 g |
| Płatki kukurydziane z czekoladową polewą | 405 | 3,3 g |
| Suszona żółta kukurydza | 419 | 14,5 g |
| Chińskie kluski Chow Mein | 471 | 10,9 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Produkty zbożowe.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Mąka sojowa pełnotłusta (surowa): ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 434 kcal. To więcej niż przeciętnie w grupie „Produkty zbożowe" (mediana 331 kcal na 100 g).
Mąka sojowa pełnotłusta (surowa): ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 37,8 g białka, 31,9 g węglowodanów i 20,7 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z tłuszczu (około 40%).
Co ma mniej kalorii: Mąka sojowa pełnotłusta (surowa) czy Aktywne suche drożdże piekarskie?
Mniej kalorii ma Aktywne suche drożdże piekarskie: 325 kcal na 100 g, wobec 434 kcal (Mąka sojowa pełnotłusta (surowa)). Różnica to 109 kcal na 100 g, czyli około 34% więcej.
Mąka sojowa pełnotłusta (surowa): skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.