Surówka z buraków: kalorie i wartości odżywcze
Surówka z buraków: około 65 kcal na 100 g. Do tego 1,5 g białka, 10,8 g węglowodanów i 2,2 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 65 kcal |
|---|---|
| Białko | 1,5 g |
| Węglowodany | 10,8 g |
| Tłuszcz | 2,2 g |
Z czego to wyliczyliśmy
Typowy przepis domowy. Wartości powyżej to suma składników przeliczona na 100 g gotowej potrawy.
| burak | 450 g |
|---|---|
| jabłko | 80 g |
| olej rzepakowy | 10 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Surówka z buraków | 65 | 1,5 g |
| Gotowane liście drumstick (gotowane, solone) | 60 | 5,3 g |
| Dziki liść rabarbaru | 61 | 4,2 g |
| Surowe por | 61 | 1,5 g |
| Surówka z marchewki | 65 | 1,1 g |
| Konserwowane liście winogron | 69 | 4,3 g |
| Groch z cebulą (mrożone, nieprzygotowane) | 70 | 4 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Warzywa.
Źródło i metoda
To danie przygotowywane w domu, więc nie ma go w żadnej tabeli wartości odżywczych. Wartości wyliczyła Nutrola na podstawie przepisu podanego wyżej: dla każdego składnika użyto zmierzonych wartości (USDA dla produktów podstawowych, mediana deklaracji producentów z polskiego rynku dla produktów takich jak twaróg, kiełbasa czy śmietana), a sumę przeliczono na 100 g gotowej potrawy. Proporcje w przepisie są typowe dla kuchni domowej, więc Twoja wersja może się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Surówka z buraków: ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 65 kcal. To więcej niż przeciętnie w grupie „Warzywa" (mediana 32 kcal na 100 g).
Surówka z buraków: ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 1,5 g białka, 10,8 g węglowodanów i 2,2 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z węglowodanów (około 63%).
Co ma mniej kalorii: Surówka z buraków czy Gotowany mrożony groszek z marchewką?
Mniej kalorii ma Gotowany mrożony groszek z marchewką: 48 kcal na 100 g, wobec 65 kcal (Surówka z buraków). Różnica to 17 kcal na 100 g, czyli około 35% więcej.
Surówka z buraków: skąd pochodzą te wartości odżywcze?
To danie domowe, więc nie ma go w tabelach wartości odżywczych. Wartości wyliczyła Nutrola z typowego przepisu: dla każdego składnika użyto zmierzonych wartości, a sumę przeliczono na 100 g gotowej potrawy. Skład przepisu jest podany na tej stronie.