Surowy brokuł: kalorie i wartości odżywcze
Surowy brokuł: około 32 kcal na 100 g. Do tego 2,6 g białka, 6,3 g węglowodanów i 0,3 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 32 kcal |
|---|---|
| Białko | 2,6 g |
| Węglowodany | 6,3 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 2,4 g |
| Tłuszcz | 0,3 g |
| w tym nasycone | 0 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Surowy brokuł | 32 | 2,6 g |
| Gotowany komosa biała | 32 | 3,2 g |
| Puszka pomidorów krojonych | 32 | 1,6 g |
| Surowa dymka (szczypiorek, cebulka i głąb) | 32 | 1,8 g |
| Surowa słodka cebula | 32 | 0,8 g |
| Surowe kurki | 32 | 1,5 g |
| Surowe liście rzodkiewki | 32 | 1,5 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Warzywa.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Surowy brokuł: ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 32 kcal. To mniej więcej tyle, co przeciętnie w grupie „Warzywa" (mediana 32 kcal na 100 g).
Surowy brokuł: ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 2,6 g białka, 6,3 g węglowodanów i 0,3 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z węglowodanów (około 66%).
Co ma mniej kalorii: Surowy brokuł czy Surowa kapusta?
Mniej kalorii ma Surowa kapusta: 24 kcal na 100 g, wobec 32 kcal (Surowy brokuł). Różnica to 8 kcal na 100 g, czyli około 33% więcej.
Surowy brokuł: skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.