Mąka ziemniaczana: kalorie i wartości odżywcze
Mąka ziemniaczana: około 357 kcal na 100 g. Do tego 6,9 g białka, 83,1 g węglowodanów i 0,3 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 357 kcal |
|---|---|
| Białko | 6,9 g |
| Węglowodany | 83,1 g |
| w tym cukry | 3,5 g |
| Błonnik | 5,9 g |
| Tłuszcz | 0,3 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Mąka ziemniaczana | 357 | 6,9 g |
| Pieczona skórka ziemniaczana z solą | 198 | 4,3 g |
| Placki ziemniaczane smażone | 219 | 2,7 g |
| Corned beef i ziemniaki w tortilli (Apache) | 224 | 7,9 g |
| Placki ziemniaczane | 268 | 6,1 g |
| Suszone płatki ziemniaczane do puree | 354 | 8,3 g |
| Puree ziemniaczane (suchy granulat) | 372 | 8,2 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Ziemniaki.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Mąka ziemniaczana: ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 357 kcal. To więcej niż przeciętnie w grupie „Ziemniaki" (mediana 142 kcal na 100 g).
Mąka ziemniaczana: ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 6,9 g białka, 83,1 g węglowodanów i 0,3 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z węglowodanów (około 92%).
Co ma mniej kalorii: Mąka ziemniaczana czy Corned beef i ziemniaki w tortilli (Apache)?
Mniej kalorii ma Corned beef i ziemniaki w tortilli (Apache): 224 kcal na 100 g, wobec 357 kcal (Mąka ziemniaczana). Różnica to 133 kcal na 100 g, czyli około 59% więcej.
Mąka ziemniaczana: skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.